Kulinarischer Kalender

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Januar

 

Februar

Valentinstag Hotel Restaurant Luedenbach Quadrat

14.02.2023 Valentinsmenü am Valtentinstag ab 17 Uhr

Kürbisrahmsuppe mit steirischem Kernöl und gerösteten Kürbiskernen und
Feldsalatröschen in Himbeerdressing
mit Carpaccio vom Kräutersailingen (V)

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Scheiben vom Rinderfilet mit Cognac-Pfeffer-Rahmsoße
Kartoffelgratin und Speckbohnen 34 ,–
ODER
Filet von Lachs und Zander mit Garnele auf Schwarzwurzelgemüse mit Kartoffelkrusteln 33 ,–
ODER
Gratinierter Spinatpfannkuchen (V) 26 ,–

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Schokoladen und Mangomousse im Glas (V)

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luedenbach-fischessen-Fishermans-Friday-5_thumb

22.02.2023 Traditionelles Fischessen zum Aschermittwoch ab 18 UHR

Brotstation

Gurkensalat mit frischem Dill, Lauchsalat, Selleriesalat, Maissalat mit Paprika, gemischte Blattsalate mit Joghurt- und Balsamicodressing

Rahmsuppe von Krustentieren

Flammkuchen aus dem Flammkuchenofen mit Scampi und Spinat

Gebackener Seelachs mit Sauce Remoulade
Gebackener Tintenfisch mit Aioli
Lachs vom Grill
Zander vom Grill
Victoriabarsch vom Grill
Wels vom Grill
Hähnchenbrust vom Grill

Rote Currysoße
Zitronengrasvelouté
Senfsoße

Reis
Kartoffelwürfel
Brätlinge mit Kräuterquark

Brokkoli
Möhrengemüse
Wirsinggemüse

Crêpes mit Karamelsoße
Obstsalat
Erdbeerquarkspeise

Preis pro Person 28,–
Sonderpreis für Gruppen ab 20 Personen 25,–

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März

 

 

April

luedenbach-lunch ostern muttertag

09.04.2023 Ostersonntag – Lüdi’s Osterlunch +
10.04.2023 Ostermontag – Lüdi’s Osterlunch
jeweils von 11:30 – 14:30 Uhr

Verschiedene Brotsorten und Aufstriche

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Spargelcremesuppe (V)
Tomatensuppe mit Bärlauchcroutons (V)

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Verschiedene angemachte Salate (V)
Blattsalate mit Joghurt- und Balsamicodressing (V)

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Gebratener grüner und weißer Spargel mit Parmesan (V)
Tomate-Mozzarella mit Bärlauchpesto (V)
Melonen-Shrimps-Salat
Marinierte Putenbrust mit Erdbeer-Nektarinen-Salsa

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Hausgemachte Cannelloni mit Spargel gefüllt(V)
Lammkeule rosa gebraten
Gebackenes Seelachsfilet, Lachsfilet
Schweinerücken mit frischen Gartenkräutern

Spitzkohlgemüse (V)
Glacierte Karotten (V)
Spargelgemüse (V)

Brätlinge mit Kräuterquark(V)
Kartoffelgratin(V)
Bandnudelnester (V)

Sauce Hollandaise
Milde Senfoße -(V)
Schalotten-Thymain-Jus

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Erdbeer „Charlotte“
Obstsalat
Eis
Waldmeistercreme

Mittags nur Osterlunch

Abends nur Osterspeisekarte ab 17:00

Preis:  36,–
Kinder bis 3 ohne Berechnung
Kinder bis 3-12 Jahre: 19,–

Mai

Muttertag – Lüdi’s Muttertagslunch
14.05.2023 11:30 Uhr-14:30 Uhr
18.05.2023 „zünftiger“ Vatertag
den ganzen Tag in Lüdi’s Biergarten

 

Juni

Lüdi’s beliebtes BBQ
24.06.2023 18:00 Uhr

 

Juli


 

August

in kürze online!

September

in kürze online!

Oktober

Weinprobe mit Felix Schappert/Nahe
21.10.2023 18:00 Uhr

 

 

November

 

Dezember

 

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